Toen ik begon aan de Vegan Challenge kreeg ik in mijn omgeving regelmatig de vraag: ‘Wat mag je dan wel eten?’ Iedereen denkt dat je als veganist alleen groente, fruit en granen kunt eten. Maar niets is minder waar. Er zijn namelijk best veel alledaagse voedingsmiddelen veganistisch. Sommige van deze voedingsmiddelen had ik al in huis en ze zijn vaak gewoon te koop bij de supermarkt in de buurt. Twintig van deze alledaagse vegan producten heb ik voor je op een rijtje gezet.

1. Pindakaas – Mijn geliefde pindakaas is vegan! Yes! :p
2. Cassave kroepoek – Gewone kroepoek is gemaakt van garnalen dus ik ging op zoek naar een alternatief. Cassave kroepoek is gemaakt van de wortel van de cassave plant en dus volledig vegan.
3. Pure chocolade – De meeste pure chocolade is vegan. Maar kijk altijd op het etiket. Soms is er namelijk melkpoeder aan toegevoegd. By the way, een aantal Tony’s repen zijn ook vegan 😀
4. Volkoren crackers van Wasa – Deze lekkere crackers had ik al in huis dus dat kwam goed uit.
5. Mini groente loempia’s van het AH merk – Heerlijk als vegan snack bij frites of voor de hartige trek op vrijdagavond 🙂
6. Remia Mayolijn – Ik dacht dat mayonaise niet in een plantaardig eetpatroon zou passen maar op internet kwam ik erachter dat deze variant vegan is. Wie had dat gedacht? Ik in ieder geval niet.
7. Hummus – Dit is een dip op basis van kikkererwten. Ik vind de variant met zongedroogde tomaat het lekkerste.
8. Oreo koekjes – Alleen de klassieke variant en in Nederland gemaakt. I love Oreo’s!
9. Appelstroop – Niet alle appelstroop is vegan maar de meeste gelukkig wel.
10. Tortilla wraps AH merk – Dit at ik al regelmatig met kip, kruidenkaas light en sla of komkommer. Nu eet ik ze met hummes en rauwkost. Net zo lekker!
11. Hazelnootpasta AH Basic – Niet alle chocolade pasta is vegan maar deze dus wel. En trouwens ook de duo pasta van AH basic.
12. LU mini crackers olijfolie & oregano – Deze zijn zo lekker! Ik had ze al in huis en met wat kaas zijn ze erg lekker. Nu eet ik ze als ik hartige trek heb met wat hummus.
13. Brood – Ik hou van brood. Maar helaas wordt aan veel brood melk of melkpoeder toegevoegd waardoor het niet altijd vegan is. Op internet vond ik een lijst met broden die wel vegan zijn.
14. Blauwe muisjes – Vroeger at ik dit heel vaak. Beschuit met muisjes zijn echt hemels. Maar alleen de blauwe muisjes zijn vegan.
15. Doritos chips – Mijn favo chips is vegan! Voor zover ik weet alleen de smaken Sweet Chili Pepper, Salsa en Naturel.
16. Curry kruiden ketchup – Die lekkere saus van Hela. Ideaal bij een vegan tosti.
17. Sweet chili saus – Weer zo’n lekker sausje wat ik graag bij rijstgerechten eet.
18. Pita broodjes van de AH – AH basic, de gewone pita broodjes en zelfs de spelt pita broodjes zijn vegan. Super lekker met de shoarma van Vivera, ijsbergsla en een zelfgemaakte plantaardige knoflooksaus.
19. Pasta – Best veel soorten pasta zijn vegan. Ik had gedacht dat overal ei in zou zijn verwerkt. Gelukkig is dat niet het geval en kan ik deze maand gewoon lekker een bord pasta eten.
20. Verkade Nizza kokos – Behalve Oreo’s eet ik eigenlijk zelden koekjes. Maar blijkbaar zit in deze koekjes dus geen zuivel. Evenals een aantal andere varianten van Verkade.

Zo zie je maar dat er genoeg gewone voedingsmiddelen wél plantaardig zijn. Deze producten eet ik overigens niet elke dag. Lijkt me logisch dat dat niet heel gezond zou zijn. Maar het is fijn om een alternatief achter de hand te hebben voor de afwisseling.

Liefs,
Michelle