Tag: BAKKEN

RECEPT | Citroen ricotta taart

Morgen is het Pasen! En ik kreeg vanochtend ineens ontzettend veel zin om te bakken. Ik vond in de koelkast nog wat ricotta en toetste op google ‘taart’ en ‘ricotta’ in. Toen kwam dit recept naar voren voor citroen ricotta taart. Het recept is van Francesca Kookt. Alle andere ingrediënten had ik blijkbaar ook gewoon in […]

Lees verder

RECEPT | Brownies met Likeur 43

Ruim een week geleden had ik een gezellige ‘zondag bakdag’ gepland met een vriendin. Van tevoren hadden we al besproken dat we verschillende recepten wilden uitproberen met Likeur 43 erin. Likeur 43 is namelijk hét drankje dat we altijd samen drinken. Dit recept voor brownies is één van de recepten die we gemaakt hebben en […]

Lees verder

Zelf speculaasbrokken maken | BLOGMAS #4

Wie houdt er nu niet van speculaas? Vroeger doopte ik die lekkere dikke speculaasbrokken in de melk (zo lekker!). Omdat het morgenavond pakjesavond is, leek het me leuk om eens zelf speculaasbrokken te maken. Ik ging op zoek naar een recept en kwam dit recept tegen van Laura’s Bakery. Het lijkt gemakkelijk en dat is […]

Lees verder

RECEPT: Chocolade-pindakaas muffins

November is Peanut Butter Lovers month. Een goede reden voor mij als pindakaas-lover om een recept met je te delen waarin pindakaas verwerkt is. Deze chocolade-pindakaas muffins vond ik op de website van Charlie’s Kitchen. Ze zagen er zo lekker uit dat ik ze wel zelf moest proberen. Zo lekker als ze eruit zien, zijn […]

Lees verder

RECEPT: Kruidencake

Misschien heb je onlangs al een foto van dit recept langs zien komen op Instagram. Ik ben de laatste tijd weer nieuwe recepten aan het uitproberen. En nu het herfst is krijg ik zin om te bakken met koekkruiden (dat ruikt altijd zo lekker). Na een zoektocht op internet kwam ik dit recept tegen van Eef […]

Lees verder

RECEPT: Kaas & bieslookscones

Vandaag is het World Food Day! En ik kan natuurlijk niet anders dan op deze dag een recept met jullie delen. Het recept voor deze kaas & bieslook scones is één van mijn favorieten en komt uit het “Bakken” boek dat ik ooit gekregen heb toen ik als tiener net begon met bakken. Ik heb deze […]

Lees verder

VOEDINGSDAGBOEK SEPTEMBER 2017

Een maand met veel etentjes buiten de deur en een weekje Mallorca. Let’s go! Gebakken aardappeltjes, een goed gevulde salade en een vegetarische hamburger (volgens mij van het merk Garden Gourmet). Deze nieuwe smaak van Tony Chocolonely kreeg ik cadeau van een vriendin. Hij was heerlijk en is dan ook helemaal op :p Een tosti […]

Lees verder

RECEPT: Vegan courgette brownies

Het is inmiddels half september en de afgelopen week was het al behoorlijk fris buiten. En zodra het buiten kouder wordt, krijg ik enorme zin om te gaan bakken. Van een collega kreeg ik onlangs een aantal courgettes. De gevulde courgette en courgette soep komen me ondertussen de neus uit, dus ik wilde er iets […]

Lees verder

VOEDINGSDAGBOEK AUGUSTUS 2017

Nieuwe maand, nieuw voedingsdagboek! Volkoren crackers met feta spread (van de Griekse week bij de Lidl), plakjes komkommer en peper. Zo fout maar zo lekker: een triple chocolate chip cookie. Heerlijk in de tuin op zondagmiddag lunchen met een kom soep. Dit is groentesoep met verse tortellini erin. Een waterijsje na het hardlopen om af […]

Lees verder

VOEDINGSDAGBOEK JULI 2017

Na alle Australië maaltijden van de vorige keer, vandaag weer een normaal voedingsdagboek. Tijdens het vrijgezellenfeest van mijn schoonzus hebben we een kookworkshop gevolgd. Echt super leuk! Ik mocht samen met een aantal andere dames het hoofdgerecht verzorgen. En dit is dus het resultaat 🙂 De pasta is trouwens helemaal zelf gemaakt. Het was heerlijk! […]

Lees verder