Tag: CHALLENGE

De Vegan Challenge | Update week 4 en hoe nu verder?

Vandaag is het 1 mei. Wat betekent dat de Vegan Challenge er alweer op zit. Dertig dagen lang heb ik geprobeerd zoveel mogelijk plantaardig te eten. Ik zal je in deze blog meer vertellen over mijn algehele ervaring met dit nieuwe eetpatroon. En hoe ga ik nu verder? Laat ik maar meteen één ding voorop stellen. […]

Lees verder

De Vegan Challenge | Update week 3

Three weeks down, one to go. Afgelopen week was de minst goede week van de Vegan Challenge. Ik at ‘maar’ drie dagen volledig vegan, twee dagen at ik een vegetarische avondmaaltijd en twee dagen (waaronder Tweede Paasdag) heb ik vis gegeten. Anyway, ik voel me goed bij deze middenweg en ik denk dat ik nooit […]

Lees verder

20 Alledaagse voedingsmiddelen die vegan zijn

Toen ik begon aan de Vegan Challenge kreeg ik in mijn omgeving regelmatig de vraag: ‘Wat mag je dan wel eten?’ Iedereen denkt dat je als veganist alleen groente, fruit en granen kunt eten. Maar niets is minder waar. Er zijn namelijk best veel alledaagse voedingsmiddelen veganistisch. Sommige van deze voedingsmiddelen had ik al in […]

Lees verder

De Vegan Challenge | Update week 2

Er is wederom een week van de Vegan Challenge voorbij. Het bevalt nog steeds goed en ik raak er inmiddels aan gewend. Ook zit ik lekkerder in mijn vel. Met uitzondering van Pasen heb ik volledig plantaardig gegeten afgelopen week. Op eerste Paasdag stond een diner gepland bij mijn familie. Ik had van tevoren besloten dat ik op dat moment wel zou kijken […]

Lees verder

De Vegan Challenge | Update week 1

Vandaag zit ik op de 10e dag van de Vegan Challenge. En ik zal maar meteen bekennen dat het me niet gelukt is om alle dagen volledig plantaardig te eten. Máár, grotendeels wel. Ik heb van de 9 dagen één avondmaaltijd een beetje vlees gehad, één avondmaaltijd vis gehad en in één avondmaaltijd zat kaas. […]

Lees verder