Toen ik 3 jaar geleden moeder werd, wilde ik de babyhapjes zelf gaan maken. Zo gezegd, zo gedaan. Ik kreeg een Babycook (stoomkoker/blender) van mijn schoonmoeder en ging aan de slag. Omdat ik op internet niet de recepten vond die bij mij pasten (te veel ingrediënten of te veel werk) ontdekte ik zelf een paar goede combinaties die mijn dochters allebei lekker vonden. Daarom hierbij de recepten ter inspiratie om babyhapjes zelf te maken.
Let op: het zijn recepten voor baby’s vanaf 9 maanden. Laat voor jongere baby’s de vis weg. Hoeveel porties je eruit haalt verschilt per baby. Toen mijn jongste dochter 11 maanden was, haalde ik drie porties uit deze recepten.
Couscous met doperwten en kabeljauw
- 100 gram couscous
- 225 gram diepvries doperwten
- 100 gram kabeljauw
- 1 eetlepel olijfolie
Bereid de couscous en de doperwten volgens de bereidingswijze op de verpakking. Kook de vis in een pannetje kokend water totdat de vis uit elkaar valt. Giet de doperwten af en prak ze met een vork fijn. Roer de doperwten door de couscous. Check de kabeljauw op graten. Roer de vis daarna door het couscous-erwtenmengsel. Voeg de olijfolie toe en roer nog een keer goed door.
Aardappel met wortel en witte bonen
- 4 kruimige aardappelen
- 4 wortelen
- 1 pot witte bonen
- 1 eetlepel olijfolie
Snijd de aardappelen en wortelen in kleine stukken en kook of stoom ze totdat ze gaar zijn. Stamp de ze daarna fijn met een stamper of in een blender/keukenmachine (dan wordt het mengsel fijner wat beter is voor de allerkleinste). Spoel de witte bonen af met water en roer ze door het aardappel-wortelmengsel. Roer als laatste de olijfolie erdoorheen.
Rijst met broccoli en zalmfilet
- 100 gram zilvervliesrijst
- 250 gram broccoli
- 100 gram zalmfilet
- 1 eetlepel olijfolie
Bereid de zilvervliesrijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Kook of stoom de broccoli gaar. Kook de zalm in een pannetje kokend water totdat ie uit elkaar valt. Giet de broccoli af en stamp fijn met een stamper (of in een blender/keukenmachine voor de allerkleinste). Roer de broccoli door de zilvervliesrijst. Check de zalmfilet op graten. Roer de zalm daarna door het rijst-broccolimengsel. Voeg de olijfolie toe en roer nog een keer goed door.
Mijn jongste dochter is 28 november 1 jaar geworden (weer een mijlpaal). Ze gaat nu grotendeels met de pot mee-eten. Maar op dagen dat ze naar de kinderopvang gaat zal ik deze maaltijden nog van tevoren klaarmaken. Voor de moeders onder ons: maken jullie de babyhapjes ook zelf?
Liefs, Michelle