Categorie: Food

RECEPT | Quiche met zalm en champignons

Naast ovenschotels (ik deelde onlangs een heerlijk recept, dat is hier te vinden) heb ik in deze tijd van het jaar ook altijd veel zin in quiche. Nu ben ik gek op champignons. Op de website van Boodschappen vond ik een recept van quiche met champignons in combinatie met zalm. Dat klonk goed in de […]

Lees verder

HOTSPOT | Reua Thai Nuth

Op aanraden van familie ben ik een hele tijd geleden bij dit restaurant gaan eten. Inmiddels kom ik er regelmatig. Naar mijn mening is Reua Thai Nuth één van de beste restaurants in deze omgeving. Ik zal je vertellen waarom. De perfecte smaakcombinaties Mijn eerste keer bij Reua Thai Nuth was een hele smaak belevenis. […]

Lees verder

RECEPT | Linzen ovenschotel met veel groenten

De herfst is nu echt begonnen. Tijd om de keuken in te duiken en de lekkerste stampotten en ovenschotels op tafel te zetten. Al een hele tijd geleden maakte ik dit recept van Teni (fitbeauty.nl) voor het eerst. Ik was op zoek naar een goed gevulde vegetarische ovenschotel en kwam dit recept voor een linzen […]

Lees verder

8x gezonde snacks

Sommige personen eten drie grote maaltijden op een dag en verder niets. Ik ben meer van de kleinere maaltijden en tussendoor een snack. Maar ik probeer dan het liefst wel gezonde snacks te kiezen. Ik heb de acht gezonde(re) snacks die ik vaker eet voor je op een rijtje gezet. Fruit – een stuk fruit […]

Lees verder

RECEPT | Maiskoekjes met couscous salade

Dit recept van maiskoekjes met couscous salade is een ideaal recept om te maken op een warme zomerdag. Nu loopt de zomer al tegen zijn einde, maar ik wil je dit recept niet onthouden. De couscous salade maak ik ook vaker als lunch voor op mijn werk en is echt heel simpel. De maiskoekjes zijn […]

Lees verder

RECEPT | Home made granola

Als tiener at ik graag yoghurt met cruesli. Of beter gezegd, cruesli met yoghurt. Want ik kiepte altijd eerst de kom vol met cruesli en daarna deed ik daar een beetje magere yoghurt overheen (nu ik het schrijf realiseer ik me pas hoe raar het klinkt dat ik magere yoghurt gebruikte). Dit deed ik vrijwel […]

Lees verder

RECEPT | Citroen ricotta taart

Morgen is het Pasen! En ik kreeg vanochtend ineens ontzettend veel zin om te bakken. Ik vond in de koelkast nog wat ricotta en toetste op google ‘taart’ en ‘ricotta’ in. Toen kwam dit recept naar voren voor citroen ricotta taart. Het recept is van Francesca Kookt. Alle andere ingrediënten had ik blijkbaar ook gewoon in […]

Lees verder

RECEPT | Brownies met Likeur 43

Ruim een week geleden had ik een gezellige ‘zondag bakdag’ gepland met een vriendin. Van tevoren hadden we al besproken dat we verschillende recepten wilden uitproberen met Likeur 43 erin. Likeur 43 is namelijk hét drankje dat we altijd samen drinken. Dit recept voor brownies is één van de recepten die we gemaakt hebben en […]

Lees verder

HOTSPOT: Lokaal 02 Valkenburg aan de Geul (bij Koos en André)

Je kunt gewoon niet voorbij Lokaal 02 lopen in het vernieuwde centrum van Valkenburg aan de Geul. Lokaal 02 is een samenwerking van Koos van Eijndhoven (Bakkerij Koos) en André Leclercq (de Eyserhalte). Wat mij betreft een combinatie van de mooiste producten. En een echte hotspot! Limburgse delicatessen De Eyserhalte is denk ik voor de […]

Lees verder

RECEPT: Zalm-spinazie lasagne

Ik ben dol op lasagne. Maar nu ik geen vlees meer eet, ben ik op zoek gegaan naar andere ingrediënten om lasagne mee te maken. Ik kwam al snel op de bekende combi van zalm met spinazie. Op de website www.leukerecepten.nl vond ik dit eenvoudige recept van zalm-spinazie lasagne. Dit recept heb ik – naast […]

Lees verder