Ken je die ontbijtgranen van gekarameliseerde gepofte tarwekorrels? Die waren vroeger mijn favoriet. Geen idee of ze ze nog verkopen. Maar toen ik laatst boodschappen deed en in de schappen allerlei gepofte rijst en tarwe zag liggen, moest ik aan vroeger denken. Ik bedacht dat ik iets wilde maken met deze gepofte granen. En dan […]
Wat is dit kokosbrood onverwacht een lekker recept gebleken. Ik kan het dan ook niet anders dan met jullie delen. In mijn keukenkast stond nog een pak kokosmeel en ik vroeg me af wat ik hiermee zou kunnen maken. Op de website van Healthy Food Love vond ik vervolgens meerdere recepten met kokosmeel. Met dit […]
Sommige personen eten drie grote maaltijden op een dag en verder niets. Ik ben meer van de kleinere maaltijden en tussendoor een snack. Maar ik probeer dan het liefst wel gezonde snacks te kiezen. Ik heb de acht gezonde(re) snacks die ik vaker eet voor je op een rijtje gezet. Fruit – een stuk fruit […]
Ruim een week geleden had ik een gezellige ‘zondag bakdag’ gepland met een vriendin. Van tevoren hadden we al besproken dat we verschillende recepten wilden uitproberen met Likeur 43 erin. Likeur 43 is namelijk hét drankje dat we altijd samen drinken. Dit recept voor brownies is één van de recepten die we gemaakt hebben en […]
Wie houdt er nu niet van speculaas? Vroeger doopte ik die lekkere dikke speculaasbrokken in de melk (zo lekker!). Omdat het morgenavond pakjesavond is, leek het me leuk om eens zelf speculaasbrokken te maken. Ik ging op zoek naar een recept en kwam dit recept tegen van Laura’s Bakery. Het lijkt gemakkelijk en dat is […]
November is Peanut Butter Lovers month. Een goede reden voor mij als pindakaas-lover om een recept met je te delen waarin pindakaas verwerkt is. Deze chocolade-pindakaas muffins vond ik op de website van Charlie’s Kitchen. Ze zagen er zo lekker uit dat ik ze wel zelf moest proberen. Zo lekker als ze eruit zien, zijn […]
Misschien heb je onlangs al een foto van dit recept langs zien komen op Instagram. Ik ben de laatste tijd weer nieuwe recepten aan het uitproberen. En nu het herfst is krijg ik zin om te bakken met koekkruiden (dat ruikt altijd zo lekker). Na een zoektocht op internet kwam ik dit recept tegen van Eef […]
Het is inmiddels half september en de afgelopen week was het al behoorlijk fris buiten. En zodra het buiten kouder wordt, krijg ik enorme zin om te gaan bakken. Van een collega kreeg ik onlangs een aantal courgettes. De gevulde courgette en courgette soep komen me ondertussen de neus uit, dus ik wilde er iets […]
Toen ik dit recept op de blog van Lisa Goes Vegan zag langskomen, wist ik meteen dat ik het wilde maken. Ik ben dol op chocolade en bakken doe ik ook graag. Dus ik haalde de ontbrekende ingrediënten in huis en ging aan de slag. Het resultaat is deze heerlijke en volledig plantaardige bananencake met […]
Het weekend staat weer voor de deur en er wordt zonnig lenteweer verwacht. Ik vind het heerlijk om dan in en om het huis bezig te zijn met de deur naar de tuin open waar de was buiten hangt te drogen. Als alle ‘klusjes’ gedaan zijn, duik ik daarna soms de keuken in om koekjes te […]