Aardbeien heb ik ontzettend graag. Het is zomerfruit maar ik vond dit doosje op de markt en kon ze niet laten liggen.
Ik ben inmiddels aardig wat kilo’s kwijt en na lang nadenken besloot ik toch mijn voor en na foto te delen op Instagram. Altijd spannend zoiets. Maar ik kreeg alleen maar leuke reacties en naar aanleiding van deze foto vroeg mijn voedingscoach of ik een stukje voor zijn website wilde schrijven. Natuurlijk wilde ik dat! Je kunt het stukje hier lezen.
Ook in februari genoot ik van lekkere maaltijden. Hier weer een salade met gerookte kip en mango.
En ik bakte deze simpele quiche met vooral magere ingrediënten. Het was heerlijk!
Eindelijk kwam het boek van mijn favoriete blogger Annemerel de Jongh uit (YES!) en ik heb hem dan ook meteen besteld. Een review volgt natuurlijk nog 🙂
Deze lekkere en gezonde hamburgertjes at ik op het Fit Kitchen Event, een initiatief van mijn sportschool. Mijn sportvoedingscoach gaf een presentatie over fastfood en liet zien dat gezond eten niet saai hoeft te zijn. Het was een erg leuke (en lekkere) avond.
Voor mijn werk ging ik een dagje naar Amsterdam. Op de terugweg at ik samen met mijn collega deze pasta bij Julia’s. Het smaakte goed!
Ook probeerde ik deze falafel balletjes van de AH met salade en Hüttenkäse. Echt heerlijk!
Als ik terugkijk zie ik dat ik maar weinig foto’s gepost heb. Het was een drukke maand waarin ik weinig online ben geweest. Iets wat niet verkeerd is en op een bepaalde manier ook rust geeft. Maart is inmiddels al begonnen en ik heb onwijs veel zin in het voorjaar!
Liefs,
Michelle