Ik ben echt gek op frites! Voorheen at ik minimaal één keer in de week frites (uiteraard met een snack, mayo én appelmoes). Maar dat past niet meer in mijn recente gezondere leefstijl dus ik ging op zoek naar een alternatief. En die heb ik gevonden!

Dit recept van Chicks Love Food is voor mij een geschenk uit de hemel. Ik vond het toen ik ontzettend veel zin had in frites en ik heb het dan ook meteen gemaakt. Lekker met een stukje zalmfilet en salade.

Ingrediënten:
– Aardappelen (aan twee aardappelen had ik voor mezelf genoeg)
– Olijfolie
– Zout

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Schil de aardappels en was ze. Dep ze vervolgens echt goed droog met keukenpapier!
3. Snijd frietjes van de aardappels. Maak ze niet te dik en dep ze weer droog.
4. Leg de frietjes op een met bakpapier beklede ovenplaat. Verspreid ze goed, ze mogen elkaar niet raken.
5. Besmeer ze heel licht met olie (dus niet te veel).
6. Zet de plaat in de oven en bak de frites in zo’n 30 minuten knapperig.
7. Bestrooi naar smaak met zout.

Eet smakelijk!

Liefs,
Michelle