Blog over voeding & meer
Tegenwoordig heb ik minder tijd om in de keuken te staan. Toch wil ik af en toe iets lekkers kunnen bakken. Bakken is ontspanning voor mij. Maar waar haal ik die tijd vandaan? Ik ontdekte de bakmixen van Uit Pauline’s Keuken. In samenwerking met het merk Leev bracht ze vier bakmixen op de markt die …
Wat is dit kokosbrood onverwacht een lekker recept gebleken. Ik kan het dan ook niet anders dan met jullie delen. In mijn keukenkast stond nog een pak kokosmeel en ik vroeg me af wat ik hiermee zou kunnen maken. Op de website van Healthy Food Love vond ik vervolgens meerdere recepten met kokosmeel. Met dit …
Naast ovenschotels (ik deelde onlangs een heerlijk recept, dat is hier te vinden) heb ik in deze tijd van het jaar ook altijd veel zin in quiche. Nu ben ik gek op champignons. Op de website van Boodschappen vond ik een recept van quiche met champignons in combinatie met zalm. Dat klonk goed in de …
Als tiener at ik graag yoghurt met cruesli. Of beter gezegd, cruesli met yoghurt. Want ik kiepte altijd eerst de kom vol met cruesli en daarna deed ik daar een beetje magere yoghurt overheen (nu ik het schrijf realiseer ik me pas hoe raar het klinkt dat ik magere yoghurt gebruikte). Dit deed ik vrijwel …
Morgen is het Pasen! En ik kreeg vanochtend ineens ontzettend veel zin om te bakken. Ik vond in de koelkast nog wat ricotta en toetste op google ’taart’ en ‘ricotta’ in. Toen kwam dit recept naar voren voor citroen ricotta taart. Het recept is van Francesca Kookt. Alle andere ingrediënten had ik blijkbaar ook gewoon in …
Ruim een week geleden had ik een gezellige ‘zondag bakdag’ gepland met een vriendin. Van tevoren hadden we al besproken dat we verschillende recepten wilden uitproberen met Likeur 43 erin. Likeur 43 is namelijk hét drankje dat we altijd samen drinken. Dit recept voor brownies is één van de recepten die we gemaakt hebben en …