Blog over voeding & meer
Het is inmiddels half september en de afgelopen week was het al behoorlijk fris buiten. En zodra het buiten kouder wordt, krijg ik enorme zin om te gaan bakken. Van een collega kreeg ik onlangs een aantal courgettes. De gevulde courgette en courgette soep komen me ondertussen de neus uit, dus ik wilde er iets …
April stond in het teken van de Vegan Challenge. Ik heb een maand lang geprobeerd zoveel mogelijk plantaardig te eten. In de 40 foto’s hieronder kun je zien wat ik dan zoal gegeten heb. Bereidt je voor op heel veel lekkere gerechten! Mijn allereerste ontbijt tijdens de Vegan Challenge was deze kom overnight oats met …
Vandaag is het 1 mei. Wat betekent dat de Vegan Challenge er alweer op zit. Dertig dagen lang heb ik geprobeerd zoveel mogelijk plantaardig te eten. Ik zal je in deze blog meer vertellen over mijn algehele ervaring met dit nieuwe eetpatroon. En hoe ga ik nu verder? Laat ik maar meteen één ding voorop stellen. …
Toen ik dit recept op de blog van Lisa Goes Vegan zag langskomen, wist ik meteen dat ik het wilde maken. Ik ben dol op chocolade en bakken doe ik ook graag. Dus ik haalde de ontbrekende ingrediënten in huis en ging aan de slag. Het resultaat is deze heerlijke en volledig plantaardige bananencake met …
Three weeks down, one to go. Afgelopen week was de minst goede week van de Vegan Challenge. Ik at ‘maar’ drie dagen volledig vegan, twee dagen at ik een vegetarische avondmaaltijd en twee dagen (waaronder Tweede Paasdag) heb ik vis gegeten. Anyway, ik voel me goed bij deze middenweg en ik denk dat ik nooit …
Afgelopen vrijdag ben ik met een vriendin een dagje naar Den Haag geweest. Op deze dag kon een vegan lunch natuurlijk niet ontbreken. Na wat research op internet vond ik deze hippe vegan hotspot in de Frederikstraat. Foam Catering is een healthy food hotspot waar alle gerechten op de menukaart 100% plantaardig zijn. We worden …