Er is wederom een week van de Vegan Challenge voorbij. Het bevalt nog steeds goed en ik raak er inmiddels aan gewend. Ook zit ik lekkerder in mijn vel. Met uitzondering van Pasen heb ik volledig plantaardig gegeten afgelopen week. Op eerste Paasdag stond een diner gepland bij mijn familie. Ik had van tevoren besloten dat ik op dat moment wel zou kijken …