Het is zomer dus de barbecue kan weer aan. Naast vlees en stokbrood is een frisse salade ook lekker bij de barbecue. Vroeger haalde ik van die kant-en-klaar salades zoals aardappelsalade, huzarensalade en koolsalade. Die laatste wilde ik eens helemaal zelf maken. Na meerdere pogingen en verschillende aanpassingen aan het recept heb ik een lekkere …