Blog over voeding & meer
Na het succes van de omeletwrap caprese bedacht ik een nieuwe variant: de omeletwrap carpaccio. Een omeletwrap is een omelet die je belegt met lekkere ingrediënten en daarna oprolt of dichtvouwt zoals een wrap. Ik eet zelf nauwelijks vlees maar mijn man wel dus dit recept heb ik speciaal voor hem gemaakt. En ik denk …
Ik hou van hartig! Meer dan van zoet. Dit hartig brood met kaas en kruiden is dan ook een recept dat precies in mijn straatje valt. Ik wilde restjes kaas opmaken en besloot er een hartig brood mee te bakken. Voor de frisheid heb ik stukjes paprika toegevoegd. Dit recept is ideaal voor allerlei andere …
Wafels als ontbijt. Ik nam me er nooit de moeite voor want het was toch wat meer werk voor mijn gevoel. Op een vrije dag zonder kinderen deed ik een poging. Het eerste recept mislukte volledig (lees: het beslag puilde aan alle kanten van het wafelijzer uit). Na een schoonmaakbeurt van het wafelijzer begon ik …
Een variant op de gewone wrap is de omeletwrap: een wrap gemaakt van eieren. Heel lekker en het vult goed. Ook ben ik dol op salade caprese. In dit recept maak ik een combinatie van die twee: de omeletwrap caprese. Hoe je dit gerecht maakt, lees je hieronder. Op de foto heb ik gebruik gemaakt …
Het is zomer dus de barbecue kan weer aan. Naast vlees en stokbrood is een frisse salade ook lekker bij de barbecue. Vroeger haalde ik van die kant-en-klaar salades zoals aardappelsalade, huzarensalade en koolsalade. Die laatste wilde ik eens helemaal zelf maken. Na meerdere pogingen en verschillende aanpassingen aan het recept heb ik een lekkere …
Allereerst natuurlijk vrolijk Pasen! Na de paasdagen hebben we altijd veel paaseieren over. En ik maak daar altijd eiersalade van. Het is heel gemakkelijk te maken en veel gezonder dan de kant-en-klaar salades uit de winkel. Dit recept is al in een kwartier gemaakt. Je kunt eindeloos variëren met dit recept dus probeer eens een …