Het is zomer dus de barbecue kan weer aan. Naast vlees en stokbrood is een frisse salade ook lekker bij de barbecue. Vroeger haalde ik van die kant-en-klaar salades zoals aardappelsalade, huzarensalade en koolsalade. Die laatste wilde ik eens helemaal zelf maken. Na meerdere pogingen en verschillende aanpassingen aan het recept heb ik een lekkere …
Auteur: Michelle
Abrikozen-kruimelkoek
Als Limburger ben ik gek op vlaai. De kruimelvlaaien met fruit vind ik erg lekker. En dan vooral de kruimels ;-). Dus ik ging op zoek naar een recept waarvan de bodem ook gemaakt is van kruimeldeeg. In een oud ‘Koken & Genieten‘ tijdschrift vond ik een recept. Ik heb het naar mijn wensen aangepast …
Tomaat-basilicum hummus
Sinds ik geen vlees meer eet, ben ik op zoek gegaan naar alternatieven voor broodbeleg. Want altijd maar kaas op brood eten is ook zo saai. Toen ontdekte ik hummus en wekelijks belandde er wel een andere variant in mijn boodschappenmandje. Nu, jaren later, vond ik het wel eens tijd om zelf hummus te maken. …
Plaattaart met groene asperges
Het is weer aspergetijd! En ik ben dol op asperges. Dus bedacht ik een recept met de groene variant. Die vind ik zelf namelijk nog iets lekkerder dan witte asperges. Ik heb al eens eerder asperges gebruikt in een plaattaart (hier vind je het recept). Maar dit is weer een heel ander recept. De plaattaart …
Eiersalade met kerrie
Allereerst natuurlijk vrolijk Pasen! Na de paasdagen hebben we altijd veel paaseieren over. En ik maak daar altijd eiersalade van. Het is heel gemakkelijk te maken en veel gezonder dan de kant-en-klaar salades uit de winkel. Dit recept is al in een kwartier gemaakt. Je kunt eindeloos variëren met dit recept dus probeer eens een …
WINTERSPORT | Riezlern Oostenrijk 2020
In deze bizarre tijd wil ik terugblikken op onze wintersportvakantie eind januari. We kunnen nu tijdelijk niet op vakantie en wie weet hoelang het nog gaat duren. Schrijven over onze vakantie zorgt in ieder geval voor wat positiviteit in deze thuisblijfperiode. Kijken en lezen jullie gezellig mee? Als je de verslagen van voorgaande jaren wilt …