Tag: KOKEN

RECEPT: Asperge-broccoli plaattaart

Soms maak ik een gerecht met allerlei ingrediënten die ik gewoon in huis heb. Zo ook met dit recept. Alleen het bladerdeeg heb ik nog even snel in de supermarkt gehaald. Een hartige taart van kliekjes dus. En het heeft zo goed uitgepakt dat ik het recept heb uitgewerkt voor mijn blog. Heel simpel om […]

Lees verder

VOEDINGSDAGBOEK APRIL 2017 (vegan)

April stond in het teken van de Vegan Challenge. Ik heb een maand lang geprobeerd zoveel mogelijk plantaardig te eten. In de 40 foto’s hieronder kun je zien wat ik dan zoal gegeten heb. Bereidt je voor op heel veel lekkere gerechten! Mijn allereerste ontbijt tijdens de Vegan Challenge was deze kom overnight oats met […]

Lees verder

VOEDINGSDAGBOEK MAART 2017

Ik zit volop in de Vegan Challenge maar een voedingsdagboek van vorige maand kon niet ontbreken. Nu ik deze foto’s zie krijg ik wel een beetje trek in iets niet-veganistisch (chocolade, kaas en vooral SUSHI). Laten we beginnen met een kom zelfgemaakte vegetarisch erwtensoep. Van soep maar ik altijd grote porties zodat ik wat kan […]

Lees verder

RECEPT: Vegan linzen curry

Op dit moment zit ik op de derde dag van de Vegan Challenge. Ik probeer zoveel mogelijk plantaardig te eten en daar hoort natuurlijk ook het uitproberen van nieuwe gerechten bij. Tijdens mijn zoektocht naar lekkere en gemakkelijke vegan recepten kwam ik dit recept tegen van Merel van Blackbirds and Cakes. Een aanrader als je […]

Lees verder

RECEPT: Gemakkelijke tomatensaus voor pastagerechten

Ik ben gek op pasta gerechten en dit staat dan ook regelmatig op het menu. Door de jaren heen heb ik wat geëxperimenteerd met het maken van een lekkere tomatensaus. Het is geen hoogstaand recept maar wel erg lekker én gemakkelijk.  Ingrediënten voor vier kleinere of drie grote porties: 500 gram mager rundergehakt 2 pakjes […]

Lees verder

VOEDINGSDAGBOEK FEBRUARI 2017

Het heeft even geduurd maar het is weer voedingsdagboek tijd! Net zoals het vorige voedingsdagboek krijg je nu weer allemaal foto’s van mijn eten van afgelopen maand te zien. Enjoy! Een spicy bean burger van Vivera op een speltbol met ijsbergsla, avocado, augurk en ketchup. Spinazie pasta en tomatensaus met groenten en rundergehakt. En 30+ kaas! […]

Lees verder

RECEPT: Fruitige witlof salade

Toen ik klein was at ik nooit graag witlof. Ik vond het te bitter. Om ervoor te zorgen dat ik toch witlof at, maakte mijn moeder er een salade van met fruit en rozijnen. Dan lustte ik het wel graag. Deze salade van mijn moeder maak ik nu zelf regelmatig, want ik ben er nog […]

Lees verder

5x gemakkelijke avondmaaltijd

1

Ik hoor vaker in mijn omgeving dat mensen koken soms niet meer leuk vinden omdat ze gewoonweg niet weten wat ze moeten maken. Zelf haal ik veel ideeën van internet en soms bedenk ik zelf iets simpels en dan blijkt dat heel lekker te zijn. Vandaar dat ik een aantal van deze gemakkelijke avondmaaltijden wil delen.

Lees verder

RECEPT: Goed gevulde tomaten-groentesoep

img_0572

Ik wil een recept met jullie delen dat ik voor de verandering eens niet op een ander blog ben tegen gekomen. Het is een super simpel recept van mezelf voor een heerlijke en goed gevulde soep.

Lees verder

VOEDINGSDAGBOEK #2

Een tijdje geleden schreef ik voor het eerst een voedingsdagboek. Door de vele leuke reacties deel ik er weer eentje. Deze keer geen maaltijden exact per dag bijgehouden maar een fotodagboek van maaltijden van een hele maand (naar het idee van Teni van fitbeauty.nl). En ik kan meteen het grootste gedeelte van de foto’s op mijn telefoon verantwoorden 😉

Lees verder