De herfst is nu echt begonnen. Tijd om de keuken in te duiken en de lekkerste stampotten en ovenschotels op tafel te zetten. Al een hele tijd geleden maakte ik dit recept van Teni (fitbeauty.nl) voor het eerst. Ik was op zoek naar een goed gevulde vegetarische ovenschotel en kwam dit recept voor een linzen […]
De maand oktober is inmiddels begonnen. Toch wil ik nog even stilstaan bij een belangrijke mijlpaal in september. Mijn blog bestaat namelijk vier jaar! En een extra leuk feitje: dit is mijn 300ste artikel 🙂 Mijn blog ‘carrière’ tot nu toe 2014-2016 Als ik terug kijk naar mijn vierjarige blog carrière kan ik zeggen dat […]
Als mini huwelijksreis hebben we last-minute besloten om een lang weekend naar Parijs te gaan. We reizen met de trein want met het vliegtuig is geen optie (waarom lees je hier). En met de auto geeft ons teveel stress (parkeren, drukte etc). Vandaag deel ik een verslag van de eerste twee dagen van onze stedentrip […]
✿ Een lang weekend Parijs als mini huwelijksreis ✿ Binnen 3,5 uur met de Thalys in hartje Parijs zijn ✿ Een ideale temperatuur van 20 graden tijdens een stedentrip ✿ Het uitzicht vanaf de Arc de Triomphe ✿ Wandelen over de Champs-Élysées ✿ Pain au chocolat ✿ (Alcoholvrije) cocktails drinken tijdens happy hour (ja, ook die zijn dan een stuk goedkoper) […]
Sommige personen eten drie grote maaltijden op een dag en verder niets. Ik ben meer van de kleinere maaltijden en tussendoor een snack. Maar ik probeer dan het liefst wel gezonde snacks te kiezen. Ik heb de acht gezonde(re) snacks die ik vaker eet voor je op een rijtje gezet. Fruit – een stuk fruit […]
Hoe gaat het in mijn situatie met zwanger zijn en geen vlees eten? Dat is een onderwerp waar ik het vandaag over wil hebben. 1 april 2017 was de dag dat ik begon met de Vegan Challenge. Die challenge heeft me doen inzien wat een bepaalde leefwijze voor positieve invloed kan hebben op het milieu. […]
Maastricht. De hoofdstad van de provincie Limburg. Sinds ik niet meer in Maastricht werk, kom ik er te weinig. Maar onlangs reed ik op een vroege zaterdag ochtend naar deze prachtige Limburgse stad om foto’s te maken. Ik liep door de idyllische straatjes en zag de stad wakker worden. Ik haalde herinneringen op over Maastrichts Mooiste […]
Dit recept van maiskoekjes met couscous salade is een ideaal recept om te maken op een warme zomerdag. Nu loopt de zomer al tegen zijn einde, maar ik wil je dit recept niet onthouden. De couscous salade maak ik ook vaker als lunch voor op mijn werk en is echt heel simpel. De maiskoekjes zijn […]
Om even aan de drukte van de afgelopen tijd te ontsnappen, besloten we afgelopen weekend een weekendje weg in eigen land te gaan. De verjaardag van ons achterneefje was de aanleiding. Zijn ouders wonen in Maurik. Voor ons is dat bijna twee uur rijden. Iets wat je na een drukke periode liever niet op één […]
Zoals je eerder hebt kunnen lezen in dit artikel, ben ik zwanger. Ik wil van mijn ‘lifestyle blog’ geen ‘mama blog’ maken, maar ik zal wel af en toe wat zwangerschaps-gerelateerde artikelen delen. Dit omdat het op dit moment onderdeel uitmaakt van mijn leven. En mijn blog is altijd een plek geweest waar ik dingen […]